Thông qua các hoạt động gây quỹ, Quỹ Lương Văn Can mong muốn trao tặng học bổng sau đại học cho sinh viên Việt Nam tài năng đi du học tại các quốc gia uy tín trên thế giới. Đồng thời, Quỹ dành một phần ngân sách để cung cấp học bổng hỗ trợ sinh viên khuyết tật, những nơi có điều kiện khó khăn hay vùng sâu vùng xa để tiếp tục con đường học vấn ở Việt Nam.
Cố vấn hoạt động của Quỹ là các học giả và chuyên gia có kinh nghiệm trong giáo dục, chia sẻ lý tưởng với Quỹ Lương Văn Can trong việc nuôi dưỡng tài năng. Ngân sách của Quỹ đến từ tài trợ của các doanh nghiệp hoạt động tại Việt Nam, các cá nhân trong và ngoài nước, cũng như học bổng từ các trường đại học trong nước và quốc tế.